Nguyên tắc của dây chuyền sản xuất ngô chủ yếu bao gồm xử lý nguyên liệu thô, làm sạch, nghiền, đúc, sấy khô, gia vị và đóng gói. Cụ thể:
Xử lý nguyên liệu thô: Nguyên liệu thô chính của dây chuyền sản xuất ngô là ngô, cần được sàng lọc và loại bỏ tạp chất trước, sau đó xay để làm bột ngô. Công nghệ sản xuất và quá trình phay bột ngô đóng một vai trò quyết định trong chất lượng và hương vị của vảy ngô.
Cleaning: Ngô tươi được làm sạch bằng máy làm sạch bong bóng để loại bỏ các tạp chất như bùn và cát gắn trên bề mặt ngô. Máy làm sạch bong bóng sử dụng dòng nước và bong bóng áp suất cao để tác động đến bề mặt ngô, loại bỏ hiệu quả tạp chất và được trang bị công nghệ triệt sản ozone để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Grinding: Ngô được làm sạch đi vào hệ thống mài và là mặt đất tinh xảo bởi các con lăn có độ chính xác khác nhau để cuối cùng có được bột ngô.
Molding: Thêm bột ngô đã chuẩn bị vào máy trộn và trộn nó với một tỷ lệ nước nhất định để tạo thành bột. Thông qua việc khuấy và trộn, nước được xâm nhập đều vào bột ngô để cải thiện việc đúc và phồng những mảnh ngô. Thêm một lượng đường, dầu, hương vị và các gia vị thích hợp khác trong quá trình trộn để tăng hương vị và hương vị của vảy ngô.
Điều trị bằng cách kết thúc : Đặt các mảnh ngô cắt vào máy sấy để xử lý sấy. Các mảnh ngô được sấy khô và phồng lên bằng cách nướng nhiệt độ cao và thổi để cải thiện hương vị và mật độ.
S lý trí: Các mảnh ngô khô cũng cần phải được tẩm ướp. Bột ngô với các hương vị khác nhau được làm theo nhu cầu, chẳng hạn như ngọt, kem, chua và cay, phô mai, v.v.
Packaging: Các mảnh ngô dày dạn cần được đóng gói, thường sử dụng máy đóng gói tự động để đo sáng, niêm phong, ghi nhãn, ngày in và các hoạt động khác để đảm bảo hiệu quả đóng gói và độ ổn định chất lượng.
Dòng sản xuất chế biến ngô tự động là một phương pháp sản xuất công nghệ cao tích hợp các công nghệ tiên tiến như cơ điện tử, trí tuệ nhân tạo, điện toán đám mây và Internet vạn vật. Nguyên tắc làm việc của nó bao gồm nhiều thiết bị như sifters, nhà máy đá, máy phun thuốc xịt, máy sấy luồng không khí, gelatinizer, máy nghiền, máy đóng gói, v.v. Trong toàn bộ quá trình sản xuất, các thiết bị khác nhau được kết nối thông qua băng tải, đường ống, v.v.